Suroviny
- cuketa 1 ks
- olivový olej
- krémový smetanový sýr 100 g
- prosciutto
- provensálské koření 1 lžička
- česnek
- šunka
- plátkový sýr
- pažitka
- bazalka
- sůl
Postup přípravy
Cuketu nakrájíme na podélné tenčí plátky, osolíme a necháme 15 minut vypotit. Pak plátky ogrilujeme či osmahneme velice lehce na kapce olivového oleje. V misce smícháme krémový sýr s nastrouhaným česnekem a provensálským kořením a osolíme podle chuti. Na cuketové plátky, položíme plátky prosciutta, pomažeme připravenou náplní a zavineme, pro upevnění a zajištění spoje použijeme pažitku nebo jehly či párátka. Rolky ozdobíme lístkem bazalky.
