Postup přípravy
K rozpuštěné čokoládě přidáme rozpuštěné máslo, vejce, cukr, mouku, důkladně promícháme a necháme alespoň 15 minut odležet. Mezitím si vymažeme formičky máslem a vysypeme moukou a poté plníme do 2/3 těstem. Pečeme v troubě předehřáté na 200 ˚C 7–8 minut podle velikosti. Prostředek fondánu musí zůstat tekutý, jen tak je správně upečen. Podáváme s ovocem a vanilkovou zmrzlinou.