Postup přípravy
V misce ušleháme vejce s cukrem, přidáme mouku, lžíci rozpuštěné čokolády, těsto dáme do formy a upečeme. Část rozpuštěné čokolády vyšleháme s mascarpone, dáme do chladna. Smetanu vyšleháme se zbylou čokoládou. Po upečení natřeme na korpus směs s mascarpone a poté ganache (poleva z bílé čokolády), dáme do chladu, nejlépe přes noc.