Suroviny
Postup přípravy
- Dvě žluté cibule nakrájíme a zpěníme na oleji, přidáme koření a sůl, později přidáme další dvě žluté cibule a zpěníme, tím se nám první várka opeče dozlatova, a získáme tak dvě barvy.
- Zalijeme zeleninovým vývarem a dusíme doměkka. Pak přidáme nakrájenou červenou cibuli, zelenou část pórku a vaříme do „matlavé“ konzistence. Na závěr dochutíme, pokud není polévka dost slaná.
- Můžeme ozdobit nastrouhaným sýrem. Krutony nabíráme z misky, aby nebyly rozmáčené.
Autor receptu: Jana Stehlíková
