Suroviny
- cibule
- sádlo
- hladká mouka
- nové koření
- bobkový list
- hovězí bujón
- bílé víno
- smetana
- sůl
Postup přípravy
Na sádle osmahneme zvolna cibuli nakrájenou na kolečka, přidáme hladkou mouku a zalejeme vínem, povaříme. Poté přidáme koření, a nakonec trochu smetany na zjemnění.