Chřestová polévka s opečeným toustem Zdroj: archiv TV Prima
Pan Jaroslav si vlastně splnil úkol týdne, škoda jen, že chřest lépe neočistil, neprovařil nebo nerozmixoval, aby v něm nezbylo tolik vláken.
Nejprve si chřest u kořene skrojíme, od hlavičky oloupeme a lehce opereme. Hlavičky odkrojíme a uvaříme ve slané vodě zvlášť. Tvrdší časti, nakrájíme na menší kousky, též uvaříme a následně prolisujeme. Vodu z hlaviček i tvrdých části zahustíme máslovou jíškou, povaříme a vložíme prolisovaný chřest, přidáme i celé hlavičky, okořeníme muškátovým oříškem, žloutkem rozmíchaným v mléce a zelenou petrželkou, dle libosti dosolíme.
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
