Postup přípravy
Máslo rozpustíme v hrnci, přidáme najemno nakrájenou cibulku a opékáme dozlatova. Přidáme nakrájenou mrkev, petržel a tři stroužky česneku. Zalijeme vodou a necháme vařit půl hodiny s bramborami nakrájenými na kostičky. Po změknutí brambor, mixérem rozšleháme a přidáme smetanu. Nakonec přidáme česnek, majoránku a dochutíme.