Suroviny
- rajče 500 g
- mozzarella 2
- bazalka hrst
- olivový olej
- toustový chleba
- česnek 1
- sůl
- pepř
Postup přípravy
Rajčata rozčtvrtíme a vydlabeme dužninu, kterou do tohoto receptu nepotřebujeme. Poté pokrájíme rajčata na velmi malé kousky. Na stejně malé kousky pokrájíme i obě mozzarelly a nadrobno nasekáme i bazalku. Vše v míse opatrně promícháme. Osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem. Toustový chléb lehce opečeme na grilu nebo nasucho na pánvi, lehce potřeme česnekem a vrstvíme připravenou směs z rajčat.
