Suroviny
- brokolice 2 -
- bujón 1 -
- brambory 2 -
- muškátový oříšek -
- zakysaná smetana -
- sušená cibule -
- sůl -
- pepř -
Postup přípravy
Očistíme si brokolici na růžičky a dáme vařit spolu s bujonem, poté přidáme brambory nakrájené na kostičky, osolíme, přidáme špetku muškátového oříšku. Po uvaření odlijeme vodu, aby vody nebylo více než brokolice, a rozmixujeme do hladka. Dochutíme soli a pepřem. Při podávání ozdobíme zakysanou smetanou a sušenou cibulí.
