Postup přípravy
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme očištěné a nakrájené brambory, sůl, kmín, rozmarýn a chvíli restujeme. Zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme do změknutí. Poté rozmixujeme tyčovým mixérem a nakonec přidáme smetanu. Podáváme s krutony opečenými na másle.