Suroviny
- brambory 600 g
- smetana 200 ml
- zeleninový vývar 0.5 l
- cibule 1
- máslo
- olivový olej
- hřiby
- slanina
- parmezán
Postup přípravy
Na másle necháme zesklovatět nakrájenou cibuli a na kostičky nakrájené oloupané brambory. Poté zalijeme vývarem a necháme provařit, dokud brambory nebudou měkké. Přidáme smetanu a necháme projít varem, poté osolíme a opepříme dle chuti. Servírujeme s opečenými plátky slaniny a hříbky. Dle chuti přidáme parmezán a olivový olej.
