Suroviny
Postup přípravy
Vejce si rozdělíme na bílky a žloutky. Bílky vyšleháme se špetkou soli do tuhého sněhu, postupně přidáváme moučkový cukr a žloutky, nakonec opatrně vmícháme prosátou polohrubou mouku. Těsto pečeme 8-10 minut na 200°C ve vymazaném a pečicím papírem vyloženém plechu. Po upečení roládu vyklopíme ještě teplou na pomoučněnou desku. Uvaříme si pudink a necháme ho vychladnout. Vyšleháme šlehačku a smícháme s pudinkem. Jahody očistíme a nakrájíme na kolečka. Roládu naplníme krémem a jahodami, stočíme a necháme vychladnout.
