Suroviny
- šalotka 2
- česnek 1 stroužek
- mrkev 500 g
- olivový olej 2 PL
- zeleninový vývar 1 l
- rozmarýn 1/2 ML
- kokosový cukr 1 PL
- kari koření
- pomerančová šťáva
- sůl
- pepř
Postup
- Na oleji si necháme zpěnit šalotku, přidáme česnek, poté přidáme očištěnou a nakrájenou mrkev, osmažíme, zalijeme vývarem a vaříme doměkka.
- Po uvaření polévku rozmixujeme a dochutíme rozmarýnem, kokosovým cukrem, kari kořením a šťávou z pomeranče.
Autor receptu: Jakub Augsten
