Suroviny
- cibule 1 kg
- bujón
- bílé víno 75 ml
- nové koření
- bobkový list
- olej
- sůl
- pepř
- sůl
Postup
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na nudličky. Dáme do hrnce olej, přidáme cibuli, nové koření, bobkový list a osmahneme dohněda.
- Poté zastříkneme vínem, přidáme vodu a bujon. Vaříme doměkka a nakonec dochutíme solí a pepřem.
Autor receptu: Martin Brabec
Francouzská cibulačka s tymiánem a šumivým vínem podle Zdeňka Pohlreicha
