Prostřeno: Chuťovky

Postup

Bruschetta

1. Všechny ingredience si nakrájíme na malé kousky a smícháme v misce. Dochutíme pepřem a solí.
2. Nakrájíme si bagetu na šikmá kolečka, potřeme olivovým olejem a dáme na 5 až 10 minut do předehřáté trouby na 150  ̊C. Vytáhneme a na rozpečené bagetky nandáme rajčatový tatarák.

Žampiony

1. Žampiony si očistíme, vydlabeme vnitřek žampionu, do misky si nakrájíme nivu, přidáme mléko, pomazánkové máslo, sůl a pepř.
2. Tyčovým mixérem rozmixujeme do konzistence hladké pomazánky. Poté žampiony naplníme a dáme zapéct do trouby rozehřáté na 150 °C na 5 až 8 minut.

Meloun

1. Nakrájíme si meloun na měsíčky
2. Očistíme od slupky a obalíme prosciuttem.

Okurka s domácím sýrem

1. Do misky si dáme jeden bílý jogurt, zakysanou smetanu, najemno nakrájenou jarní cibulku, pepř, sůl a pořádně promícháme. Vyklopíme do čisté látkové pleny, zavážeme a dáme do lednice do sítka s miskou odležet na 24 hodin.
2. Nakrájíme si okurku na kolečka, dáme kávovou lžičku domácího sýru a na to dáme plátek zauzeného lososa

Autor receptu: Adéla Kokindová