Suroviny
- olej 3 PL
- celozrnná špaldová mouka 4 PL
- voda (nebo zeleninový vývar) 1,2 l
- zelené bylinky
- bílá část pórku
- žloutek 2
- ovesné mléko 500 ml
Postup
Ze tří lžic oleje a čtyř lžic celozrnné špaldové mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji 1,2 l vody nebo zeleninového vývaru, osolíme a zvolna vaříme 20 minut, občas promícháme.
Přidáme misku nadrobno nasekaných zelených bylinek (špenátových lístků, řeřichy, libečku, celerové natě, dobromysly, rukoly, naťové cibulky...) a bílé části pórku.
Necháme projít varem, vlijeme dva žloutky rozšlehané v půl litru ovesného mléka, prohřejeme, ale už nevaříme a podáváme.
Autorka receptu: Eva Francová
