Postup
- Broskve vložíme do mrazáku a počkáme, než budou kompletně zmrzlé. Bagetu rozkrojíme podélně a nakrájíme obě půlky na zhruba pěticentimetrové kousky. Bagetu rozložíme na plech, potřeme máslem, osolíme a opepříme. Následně plech vložíme do trouby rozehřáté na 210 °C na 4–5 minut. Burratu položíme na talíř a svrchu rozřízneme zhruba do půlky do kříže. Burratu roztáhneme a na ni nastrouháme najemno zmrzlou broskev. Cely talíř pak dozdobíme balzamikovou polevou a na vrch položíme list bazalky. Servírujeme s rozehřátou bagetou.
Autor receptu: Jakub Mahr
Všechny recepty najdete také v aplikaci Prima Zone v sekci Prostřeno! A to dříve než na webu!
