Maso
- hovězí mleté maso 750 g
- sladká paprika
- olivový olej
- sůl
- pepř
Tortilly
- kukuřičné tortilly 15
Guacamole
- avokádo 4 zralá
- rajče 3 střední
- limetková šťáva ze 2 limetek
- sůl
Ovocný topping
- dračí ovoce 2
- granátové jablko semínka z 1 ks
- limetková šťáva z 1 ks
Postup
Příprava masa
- Hovězí maso osolíme a opepříme, potřísníme olivovým olejem.
- Opečeme na pánvi. Dáme cca 2–3 lžičky do každého tacos.
Guacamole
- Avokáda rozmačkáme vidličkou, přidáme najemno nakrájená rajčata, šťávu z limetek, sůl a nasekaný koriandr (dle chuti).
- Vše dobře promícháme.
Ovocný topping
- Dračí ovoce nakrájíme na malé kostičky, přidáme granátová semínka a zakápneme limetkou.
-
Promícháme.
Kompletace tacos
- Tortilly lehce nahřejeme na suché pánvi nebo grilu, aby byly vláčné.
- Do každé tortilly dáme vrstvu guacamole, maso a vrch zasypeme ovocem.
Podávání
- Podáváme s plátky limetky
- Případně přidáme koriandr na ozdobu.
Autor receptu: Sarah Horáková
Všechny recepty najdete také v aplikaci Prima Zone v sekci Prostřeno! A to dříve než na webu!
