Suroviny
- ananas (zralý, čerstvý) 1 ks
- cukr krupice 210 g
- limetková kůra (nastrouhaná) špetka
- mletá skořice špetka
- mletý hřebíček špetka
- máslo (rozpuštěné) 150 g
Postup přípravy
Odkrojte horní část ananasu a pak okrájejte kůru. Ananas rozkrojte na 8 až 10 plátků a opatrně z nich vykrojte tuhý střed.
V misce promíchejte cukr s limetovou kůrou, skořicí a hřebíčkem. Gril rozehřejte na 230–320 °C. Rošt potřete olejem.
Plátky ananasu potřete rozpuštěným máslem a oválejte je v okořeněném cukru. Přebytek cukru oklepejte, plátky rozložte na gril a opékejte do zlatohněda, asi 4 až 6 minut z každé strany. Obracejte je kleštěmi. Hotové přesuňte na talíř a podávejte.
