Suroviny
- lískové ořechy (mleté) 190 g
- moučkový cukr 190 g
- hřebíček (roztlučený) 1 ks
- sníh z bílků 3 ks
- moučkový cukr (na obalení)
- vanilkový cukr (na obalení)
Čokoládový krém
- máslo (změklé) 150 g
- moučkový cukr 150 g
- čokoláda na vaření 200 g
- lískové ořechy (půlky lískových oříšků na ozdobu)
Postup přípravy
- Ořechy smíchejte s moučkovým cukrem a hřebíčkem. Opatrně vmíchejte sníh. Zdobičkou na cukroví tvarujte na plech vyložený pečícím papírem malá kolečka. Polovinu ozdobte lískovým oříškem. Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C po dobu 12-15 minut, až cukroví zrůžoví.
- Všechny přísady na krém vymíchejte do pěny a spojujte jím vždy dvě kolečka.
