Martina Čerňanská
,
Zdeněk Pohlreich

Plněné papričky jalapeños

Moje hodnocení
32x

Výborná chuťovka rozjede každou letní party. Pikantní chuť papriček skvěle doplní výrazná chuť vyzrálého čedaru.

2 porce
30 minut

Suroviny

Speciální výbava

Postup přípravy

  1. Připravte si papričky: podélně je rozkrojte napůl tak, že vám z papriček vznikne tvar lodičky. Z každé jalapeño vyškrábejte pomocí lžíce všechna semínka a žebírka.
  2. Smíchejte všechny ingredience na náplň kromě proužků sýra.
  3. Každou polovinu papričky naplňte připravenou náplní a na závěr na každou položte proužek sýra.
  4. Připravte gril na přímé grilování. Papričky naskládejte na grilovací tácek a grilujte. Jakmile se na sýru začnou tvořit bublinky a lehce zhnědne, jsou papričky hotové.

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Taková normální kuchařka Zdeněk Pohlreich

Každá správná grilovací párty je neodmyslitelně spojená hlavně s masem a i v této knize ho najdete hojně. Nabízí ale i recepty, které reflektují probíhající změnu životního stylu. Není totiž pochyb o tom, že lidé začínají jíst jídla lehčí a lépe stravitelná. A pestrost a rovnováha v jídle jsou stejně důležité a zábavné jako pestrost a rovnováha v komplexním životě. Zahrada je v létě navíc plná lákavých čerstvých surovin a nabízí spoustu inspirace.

Kuchařka navazuje na předešlé knihy Zdeňka Pohlreicha z posledních let, kdy kuchařské ego hodně ustoupilo potřebám obyčejného člověka a recepty jsou tvořené z běžně dostupných produktů a postupy jsou jednoduché, takže si s nimi poradí úplně každý.

Vydalo nakladatelství Sevruga.


Přečtěte si také

Recepty

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů