Head
- mouka None
- strouhanka None
- vejce None ks
- sádlo None
Postup přípravy
Porce masa naklepeme, osolíme, opepříme, na maso položíme sušená rajčata a zabalíme je do kapsy. Závitky obalíme v trojobalu a osmažíme v horkém oleji na sádle. Pokud se bojíme, že ještě nejsou, můžeme je nechat na chvíli dotáhnout v troubě.
Brambory uvaříme do měkka v osolené vodě a oloupeme. Připravíme si opraženou slaninu a cibulku a po uvaření brambor je přidáme k bramborám a rozšťoucháme, můžeme přidat i máslo, pokud máme pocit, že je to třeba.
