Suroviny
Postup přípravy
Očištěná drůbeží játra osmahneme na másle společně s pokrájenou šalotkou a kořením, potom rozmixujeme a přidáme smetanu a znovu promixujeme. Podle chuti dosolíme, nalijeme do mističek nebo formiček a ozdobíme brusinkami.
Necháme v lednici vychladit a ztuhnout, podáváme s opečeným toustíkem.