Suroviny
Postup přípravy
V papiňáku si uděláme vývar z čisté zeleniny, cibule, česneku a koření. Vaříme asi hodinu. Přidáme pasírovaná rajčata, opečenou slaninu a nakonec servírujeme s parmezánem, ozdobené pokud možno čerstvou bazalkou.
Prostřeno: Minestrone
Prostřeno XI (18) 28.5.2015 polévka
Oblíbená italská polévka se liší podle regionu i momentálně dostupných či sezónních surovin. Hostitelka si s tím také nelámala hlavu, v polévce například chyběly fazole.
5 porcí
90 minut
