Suroviny
Postup přípravy
Na másle orestujeme cibuli a česnek, přidáme brambory a kořenovou zeleninu, cuketu, zalijeme vodou, osolíme a opepříme, vaříme do částečného změknutí, přidáme čerstvá rajčata,rajčatový protlak a na konec při podávání posypeme parmazánem a dozdobíme čerstvou bazalkou.
Podáváme s bílým pečivem rozpečeným s bazalkovým pestem, posypané parmazánem.