Na marinádu
- olej 3 lžíce
Head
- vepřová plec 1 kg
Na marinádu
- solamyl 3 lžička
Head
- brambory 1 kg
Na marinádu
- cibule 2-3 ks
- grilovací koření 3 lžička
Head
Postup přípravy
Nejprve si smícháme marinádu: olej, česnek, sójovou omáčku, škrob, sůl a grilovací koření. Do ní naložíme naklepané plátky masa – každé do jiné nádoby - a necháme 24 hodin uležet v chladu. Poté upečeme za stálého podlévání vývarem- každé maso zvlášť.
Omyté brambory ve slupce nakrájíme, pokapeme olejem, okořeníme a dáme upéct na plech do trouby.
Ze zeleniny nachystáme oblohu a naaranžujeme ji na talíř k hlavnímu chodu.
