Suroviny
Postup přípravy
Najemno nakrájenou cibuli orestujte na rozpáleném oleji, přidejte maso a restujte, dokud se maso nerozpadá na drobné kousky. Směs dochuťte solí, pepřem, protlakem a oreganem a duste pod poklicí zvolna 20 minut. Nakonec vše promíchejte s utřeným česnekem, nechte vychladnout a do směsi vmíchejte polovinu sýru. Z uvařených brambor připravte kaši.
Vychladlou kaši rozšlehejte s vejcem, žloutkem a zbylým sýrem. Třetinu kaše promíchejte s brokolicí. Zapékací misky vymažte tukem, vysypte strouhankou a dno pokryjte vrstvou masové hmoty. Brokolicovou kaši dejte zvlášť do cukrářského sáčku. Neochucenou kaši také. Obě kaše dekorativně nastříkejte na maso v miskách a v troubě vyhřáté na 170 °C zapečte 30 minut
