Recepty

Marinovaná feta

Name: Marinovaná feta
Total time: 10 min
Ingredients: 400 g feta nebo balkánský sýr; 100 g zelené a černé olivy; 2 dl extra panenský olivový olej; 4 stroužky Česnek; hrst nasekaných bylinek (petržel, tymián, bazalka, máta); šťáva z jedné limetky; Sůl; celý pepř

Výbornou chuťovku k vínu nebo pivu si jednoduše připravíte doma během chvilky. Marinovaný sýr je i skvělou přísadou do zeleninových salátů.

do 10 minut

Suroviny

feta nebo balkánský sýr 400 g
zelené a černé olivy 100 g
extra panenský olivový olej 2 dl
Česnek 4 stroužky
hrst nasekaných bylinek (petržel, tymián, bazalka, máta)
šťáva z jedné limetky
Sůl
celý pepř

Postup

Sýr nakrájejte na kostičky. Z oleje, rozmělněného česneku, bylinek, soli, pepře a limetkové šťávy připravte marinádu, do které naložte sýr a nechte dva dny v chladu odležet. Marinovaný sýr podávejte posypaný olivami. Chutná výborně s domácím pečivem.
Prima tip: Sýr vyndejte z lednice minimálně hodinu před konzumací a uvolněte ho z obalu, aby se plně projevila jeho chuť, vůně a konzistence. V kombinaci s bylinkami a olivovým olejem je pro vaše tělo zdrojem kvalitního vápníku a bílkovin.