Logo Prima Fresh Logo Prima Fresh
  • Menu
  • Recepty
  • Články
  • TV Program
  • Škola vaření
  • Recepty z TV
  • Speciál: Jahody
  • Těhotnej kuchař
  • Sledujte prima+
  • Vyhledávání
  • Můj profil
    • Nastavení účtu
    • Odhlásit se
    • Máte již účet?
      Přihlásit se
    • Jste tu poprvé?
      Vytvořte si účet

Trendy:

Kuře
Polévky k večeři
Rychlé večeře
Česká kuchyně
Čokoláda
  • Témata
    • Recepty
    • Články
    • TV Program
    • Škola vaření
    • Recepty z TV
    • Speciál: Jahody
    • Těhotnej kuchař
    • Sledujte prima+
  • Přihlášení
    • Můj profil
    • Odhlásit se
Sledujte nás
  • Oblíbené recepty
    • Houby
    • Dýně
    • Rychlovky
  • Přílohy
    • Hranolky
    • Knedlíky
    • Kaše
  • Polévky
    • Česká klasika
    • Silné vývary
    • Krémové
  • Saláty
    • Těstoviny
    • Sladké
    • Bezmasá jídla
  • Populární kuchaři
    • Zdeněk Pohlreich
    • Jaroslav Sapík
    • Karolína Kamberská
  • Videorecepty
    • Teď vaří šéf!
    • Česko na talíři
    • Karolína, domácí kuchařka
  • Tipy a triky
    • Kam za jídlem
    • Vychytávky
    • Na nákupech
  • Novinky
    • Blog šéfredaktorky
    • Soutěž Fresh
    • Časopis
  • Prima+
  • CNN Prima NEWS
  • Prima ZOOM
  • Prima LIVING
  • Prima Ženy
  • Prima LAJK
Sledujte nás
Prima Fresh logo

Trendy:

Kuře
Polévky k večeři
Rychlé večeře
Česká kuchyně
Čokoláda
Cukeťák aneb cuketový nákyp na plech s uzeným masem

Cukeťák aneb cuketový nákyp na plech s uzeným masem

Nejlepší recept na palačinky jako od maminky

Nejlepší recept na palačinky jako od maminky

Naprosto dokonalé spaghetti carbonara

Naprosto dokonalé spaghetti carbonara

Poctivá domácí česnečka s bramborem

Poctivá domácí česnečka s bramborem

Klasická čočka na kyselo se sázeným vejcem

Klasická čočka na kyselo se sázeným vejcem

Kuře na paprice s máslovými noky krok za krokem

Kuře na paprice s máslovými noky krok za krokem

Prima Fresh ■ Prima Fresh Články ze světa vaření Blog šéfredaktorky
Blog šéfredaktorky

Hit týdne

Další hity

Kuřecí kousky s pikantní medovou omáčkou

Kuřecí kousky s pikantní medovou omáčkou
Kuřecí kousky s pikantní medovou omáčkou
Hraběnčiny řezy s jablky a ořechy
Hraběnčiny řezy s jablky a ořechy
Hermelínová pomazánka se šunkou a vejci
Hermelínová pomazánka se šunkou a vejci
Živáňská vepřová pečeně
Živáňská vepřová pečeně
Populární
Řízky obalené naruby zapečené s cibulí
Řízky obalené naruby zapečené s cibulí
Pomerančové řezy s perníkovým korpusem a tvarohovou náplní
Pomerančové řezy s perníkovým korpusem a tvarohovou náplní
Trenčanské párky s fazolí – vylepšený domácí recept na trampskou klasiku
Trenčanské párky s fazolí – vylepšený domácí recept na trampskou klasiku
New York cheesecake – recept na klasický pečený dort ze smetanového sýra
New York cheesecake – recept na klasický pečený dort ze smetanového sýra
6 kreativních nových nápadů, jak připravit gin & tonic s moderním švihem
6 kreativních nových nápadů, jak připravit gin & tonic s moderním švihem

S Klárou v kuchyni #21: Fresh Festival v Plzni

S Gondíky na pódiu

S Gondíky na pódiu Zdroj: Fresh festival

  • Zavřít
S Gondíky na pódiu

S Gondíky na pódiu Zdroj: Fresh festival

První ze tří letošních Fresh Festivalů máme za sebou. Pro mě to byla velká premiéra. Vylezla jsem totiž na stage a před stovkami lidí jsem uvařila jídlo :)))

Seznam.cz banner

Jak už asi víte, Prima Fresh se letos stala hlavním mediálním partnerem food festivalu, který jste do loňska mohli znát pod názvem Apetit. Změna jména na FRESH Festival není jediná. Další novinkou je, že se tato akce rozšiřuje z Plzně a Pardubic také do Prahy.

První zastávkou byla Plzeň, kde se festival konal již popáté a pro velký zájem se rozšířil na tři dny. Na krásném travnatém prostranství za OC Plaza vyrostlo nejen velké pódium pro hlavní cooking show, ale také menší workshop stan, kde probíhaly kuchařské školy v podání zajímavých tváří a kuchařů. A samozřejmě nechyběly desítky stánků s nabídkou skvělého jídla a pití. V každém festivalovém městě je součástí festivalu soutěž o nejlepší regionální restauraci. Z nominovaných 15 podniků vybírá vítěze odborná porota společně s návštěvníky, a díky tomu můžete ochutnávat degustační porce skvělého jídla, s kterým zmíněné restaurace soutěží. My jsme tedy nejvíce zahořeli láskou k belgickému tataráčku z plzeňské Potrefené husy, ale i nakonec vítězná restaurace Delish nás nezklamala. Jejich fantastické burgery šly právem na dračku...

Největším tahákem festivalu je už tradičně tvář naší televize – Zdeněk Pohlreich, který na tento festival jezdí už od samého začátku. V sobotu stihl dvě hlavní cooking show, autogramiádu v našem Fresh stanu a ještě workshop s účastníky pořadu Prostřeno! A při tom všem neztrácel úsměv... Když jsem viděla dav, který ho sledoval při vaření, připadala jsem si jak na hudebním festivalu a že velký Šéf si nezadá s kdejakou popovou či rockovou hvězdou :) Však si tento food festival nenechalo ujít 33 tisíc návštěvníků!

Zdeněk Pohlreich ve workshop stanu s účastníky pořadu Prostřeno!

Každé Šéfovo vystoupení sledují davy lidí. Kam se na něj hrabou rockové hvězdy :)

Program byl velmi bohatý, na pódiu se vystřídala spousta zajímavých tváří z gastronomické branže. Riccardo Lucque, Ivan Vodochodský, Karolína, domácí kuchařka, Markéta Hrubešová, Marcel Ihnačák, Jiří Štift, Marek Hora nebo Veronika KOKO Kokešová a další.

A abych se dostala k tomu, co mě v duchu zaměstnávalo několik týdnů předem, na pódium jsem před stovky lidí vylezla i já a za podpory Adély a Dalibora Gondíkových jsem uvařila tříchodové menu. Ráda bych podotkla, že jsem docela nervák a představa, že budu na veřejnosti mluvit a přitom něco krájet ostrým nožem byla poměrně děsivá. Ale jak už to tak bývá, když se člověk nejvíc bojí, nakonec zjistí, že nebylo čeho se bát.

S Adélou a Daliborem jsme si už něco podobného vyzkoušeli, když jsem byla hostem v jejich pořadu Gondíci s. r. o. a stejně lehce nám to šlo i v Plzni. Oba jsou skuteční profíci a navíc velmi milí, takže nám ta tři čtvrtě hodinka utekla jako voda a já u toho stihla uvařit vše, co jsem měla v plánu a ani jsem se neřízla, ani jsem nekoktala, ani jsem neomdlela :)

Čtyřem vybraným lidem z publika jsem naservírovala grilovaná kuřecí srdíčka s marockým kořením ras el hanout, teplý mrkvový salát se zázvorem a sezamem, petrželový salát tabouleh s quinoou a paprikový dip. A vypadali spokojeně, prý jim chutnalo :)

Výsledek mého snažení na pódiu v Plzni, foto: Klára Michalová

Zbytek dne už jsem mohla trávit v poklidu, s kolegyněmi z Primy jsme ochutnávali soutěžní pokrmy plzeňských restaurací, procházely jsme se mezi stánky a okukovaly show dalších kuchařů. Počasí se také povedlo a byl to opravdu překrásný den, který jsem si, přes všechny obavy, královsky užila.

A tímto bych vás ráda pozvala na další dvě zastávky Fresh Festivalu. Už 6.–7. června bude tento festival hostit poprvé Praha. Akce se koná v Letenských sadech a samozřejmě nemůžou opět chybět zvučná jména: Zdeněk Pohlreich, Roman Paulus, Jiří Štift a mnoho dalších. Já se tentokrát chystám v neděli na vystoupení ve workshop stanu, tak se přijďte za mnou něco přiučit :)

A ještě mám pro vás jeden tahák! V Praze budete mít možnost koupit zbrusu nové letní číslo časopisu Prima FRESH v exkluzivním předprodeji! A máte se na co těšit, víc jak 75 skvělých receptů za to stojí :)

A poslední zastávkou budou 20.–21. června už potřetí Pardubice, konkrétně dostihové závodiště, kde se letos Fresh festival zakončí.

Kompletní program a spoustu dalších informací najdete na www.freshfestival.cz.

V našem FRESH stanu si můžete koupit časopisy, kuchařky nebo přijít na autogramiády našich tváří.

Těším se na vás v Praze nebo v Pardubicích!

Klára Michalová, šéfredaktorka Prima FRESH

Tabouleh s quinoou Recepty

Tabouleh s quinoou

28
Teplý mrkvový salát se sezamem a zázvorem Recepty

Teplý mrkvový salát se sezamem a zázvorem

18

Chcete nahlédnout pod pokličku, jak vzniká web a časopis Prima FRESH? Sledujte nás na Instagramu :)

Vstoupit do diskuze
Sdílejte článek
Štítky kuchyně festival Pardubice stan restaurace Plzeň Zdeněk Pohlreich Praha televizní show Dalibor Gondík

Návrhy pro vás

Domácí hovězí fajitas s paprikou – užijte si barevnou fiestu na talíři Maso

Domácí hovězí fajitas s paprikou – užijte si barevnou fiestu na talíři

Pikantní kuřecí špízy s ananasem Recepty

Pikantní kuřecí špízy s ananasem

Salát z červené řepy s tvarůžky a rukolou – lehký oběd plný nevšedních chutí Saláty

Salát z červené řepy s tvarůžky a rukolou – lehký oběd plný nevšedních chutí

Jihočeský Šmitec podle Pepy Nemravy – pikantní pivní pomazánka s nivou, která má říz Předkrmy a chuťovky

Jihočeský Šmitec podle Pepy Nemravy – pikantní pivní pomazánka s nivou, která má říz

Křehké broskvové růžičky s mascarpone – variace na populární dortíky s letním ovocem Sladké

Křehké broskvové růžičky s mascarpone – variace na populární dortíky s letním ovocem

Fava – řecká pomazánka ze žlutého hrachu Recepty

Fava – řecká pomazánka ze žlutého hrachu

Drcené okurky s chilli zálivkou – svěží salát ke grilovanému masu i jako lehká svačina Přílohy

Drcené okurky s chilli zálivkou – svěží salát ke grilovanému masu i jako lehká svačina

Mazarinkage: Dánský koláč Mazarin s marcipánem a čokoládovou ganache podle Kristiny Lund Sladké

Mazarinkage: Dánský koláč Mazarin s marcipánem a čokoládovou ganache podle Kristiny Lund


Přečtěte si také

Maso
Domácí hovězí fajitas s paprikou – užijte si barevnou fiestu na talíři

Domácí hovězí fajitas s paprikou – užijte si barevnou fiestu na talíři

Soutěžící
Anna Wuchlerová by za výhru zvelebila zahradu

Anna Wuchlerová by za výhru zvelebila zahradu

Novinky
Novinky na trhu: nealko i alko osvěžení na piknik, chutné tyčinky nebo ovocné pyré

Novinky na trhu: nealko i alko osvěžení na piknik, chutné tyčinky nebo ovocné pyré

Prostřeno!
Připravujeme Prostřeno! s hvězdami devadesátých let. Mají za úkol retro pokrm

Připravujeme Prostřeno! s hvězdami devadesátých let. Mají za úkol retro pokrm

Recepty
Pikantní kuřecí špízy s ananasem

Pikantní kuřecí špízy s ananasem

Prostřeno!
Prostřeno: Rychlé pikantní utopence s pečivem

Prostřeno: Rychlé pikantní utopence s pečivem

Prostřeno!
Prostřeno: Kulajda podle Ivety Kaplanové

Prostřeno: Kulajda podle Ivety Kaplanové

Prostřeno!
Prostřeno: Domácí hamburger s domácím salátem Coleslaw

Prostřeno: Domácí hamburger s domácím salátem Coleslaw

Recepty

  • Těstoviny
  • Sladké
  • Maso
  • Zelenina
  • Nápoje
  • Ryby a mořské plody
  • Polévky
  • Předkrmy a chuťovky
  • Vegetariánské
  • Ovoce
  • Saláty
  • Přílohy
Saláty
Těstovinový salát s tuňákem, letní cuketou, sušenými rajčaty a zelenými olivami

Těstovinový salát s tuňákem, letní cuketou, sušenými rajčaty a zelenými olivami

Zapečené těstoviny s ricottou, lilkem a cuketou – letní recept na těstovinový koláč Těstoviny

Zapečené těstoviny s ricottou, lilkem a cuketou – letní recept na těstovinový koláč

Tagliatelle s bazalkovým pestem, rajčaty, rukolou a mozzarellou Recepty

Tagliatelle s bazalkovým pestem, rajčaty, rukolou a mozzarellou

Sladké
Křehké broskvové růžičky s mascarpone – variace na populární dortíky s letním ovocem

Křehké broskvové růžičky s mascarpone – variace na populární dortíky s letním ovocem

Mazarinkage: Dánský koláč Mazarin s marcipánem a čokoládovou ganache podle Kristiny Lund Sladké

Mazarinkage: Dánský koláč Mazarin s marcipánem a čokoládovou ganache podle Kristiny Lund

Ostružinovo-citronový koláč se smetanovými květinkami – cukrářský počin, který oslní Sladké

Ostružinovo-citronový koláč se smetanovými květinkami – cukrářský počin, který oslní

Maso
Domácí hovězí fajitas s paprikou – užijte si barevnou fiestu na talíři

Domácí hovězí fajitas s paprikou – užijte si barevnou fiestu na talíři

Pikantní kuřecí špízy s ananasem Recepty

Pikantní kuřecí špízy s ananasem

Plněné cukety s mletým krůtím masem – dokonalá letní večeře plná chuti Recepty

Plněné cukety s mletým krůtím masem – dokonalá letní večeře plná chuti

Recepty
Pikantní kuřecí špízy s ananasem

Pikantní kuřecí špízy s ananasem

Drcené okurky s chilli zálivkou – svěží salát ke grilovanému masu i jako lehká svačina Přílohy

Drcené okurky s chilli zálivkou – svěží salát ke grilovanému masu i jako lehká svačina

Smažený lilek s jemnou bramborovou kaší – výborný vegetariánský řízek bude chutnat i masožravcům Vegetariánské

Smažený lilek s jemnou bramborovou kaší – výborný vegetariánský řízek bude chutnat i masožravcům

Recepty
Jednoduchý recept na domácí kokosové mléko ze strouhaného kokosu

Jednoduchý recept na domácí kokosové mléko ze strouhaného kokosu

Ostružinové mojito – kubánská klasika s letním ovocným twistem Nápoje

Ostružinové mojito – kubánská klasika s letním ovocným twistem

Cold brew coffee: letní závislost, která vás osvěží i okouzlí dokonalou chutí Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Cold brew coffee: letní závislost, která vás osvěží i okouzlí dokonalou chutí

Saláty
Těstovinový salát s tuňákem, letní cuketou, sušenými rajčaty a zelenými olivami

Těstovinový salát s tuňákem, letní cuketou, sušenými rajčaty a zelenými olivami

Domácí Filet-O-Fish jako z „mekáče“ – ještě lepší, křupavější a poctivější! Ryby a mořské plody

Domácí Filet-O-Fish jako z „mekáče“ – ještě lepší, křupavější a poctivější!

Losos s koprovým pestem a bramborovými lupínky podle Karolíny Kamberské Recepty

Losos s koprovým pestem a bramborovými lupínky podle Karolíny Kamberské

Recepty
Pho Bo – vietnamská polévka s hovězím masem a rýžovými nudlemi

Pho Bo – vietnamská polévka s hovězím masem a rýžovými nudlemi

Stracciatella alla romana – italská polévka s trhaným vajíčkem ve vývaru Polévky

Stracciatella alla romana – italská polévka s trhaným vajíčkem ve vývaru

Kuřecí polévka s citronem a kuskusem – vydatný pokrm, který hravě nahradí hlavní chod Polévky

Kuřecí polévka s citronem a kuskusem – vydatný pokrm, který hravě nahradí hlavní chod

Předkrmy a chuťovky
Jihočeský Šmitec podle Pepy Nemravy – pikantní pivní pomazánka s nivou, která má říz

Jihočeský Šmitec podle Pepy Nemravy – pikantní pivní pomazánka s nivou, která má říz

Fava – řecká pomazánka ze žlutého hrachu Recepty

Fava – řecká pomazánka ze žlutého hrachu

Drcené okurky s chilli zálivkou – svěží salát ke grilovanému masu i jako lehká svačina Přílohy

Drcené okurky s chilli zálivkou – svěží salát ke grilovanému masu i jako lehká svačina

Přílohy
Drcené okurky s chilli zálivkou – svěží salát ke grilovanému masu i jako lehká svačina

Drcené okurky s chilli zálivkou – svěží salát ke grilovanému masu i jako lehká svačina

Smažený lilek s jemnou bramborovou kaší – výborný vegetariánský řízek bude chutnat i masožravcům Vegetariánské

Smažený lilek s jemnou bramborovou kaší – výborný vegetariánský řízek bude chutnat i masožravcům

Řecký bramborový salát s fetou – vychutnejte si chuť Středomoří na letní tabuli Saláty

Řecký bramborový salát s fetou – vychutnejte si chuť Středomoří na letní tabuli

Recepty
Pikantní kuřecí špízy s ananasem

Pikantní kuřecí špízy s ananasem

Ostružinovo-citronový koláč se smetanovými květinkami – cukrářský počin, který oslní Sladké

Ostružinovo-citronový koláč se smetanovými květinkami – cukrářský počin, který oslní

Sorbet z meruňkového čaje, vína a meruněk – nevšední osvěžení pro horké letní dny Sladké

Sorbet z meruňkového čaje, vína a meruněk – nevšední osvěžení pro horké letní dny

Saláty
Salát z červené řepy s tvarůžky a rukolou – lehký oběd plný nevšedních chutí

Salát z červené řepy s tvarůžky a rukolou – lehký oběd plný nevšedních chutí

Drcené okurky s chilli zálivkou – svěží salát ke grilovanému masu i jako lehká svačina Přílohy

Drcené okurky s chilli zálivkou – svěží salát ke grilovanému masu i jako lehká svačina

Tradiční tabouleh – svěží blízkovýchodní salát z bulguru s čerstvými bylinkami a rajčaty Saláty

Tradiční tabouleh – svěží blízkovýchodní salát z bulguru s čerstvými bylinkami a rajčaty

Recepty
Fava – řecká pomazánka ze žlutého hrachu

Fava – řecká pomazánka ze žlutého hrachu

Drcené okurky s chilli zálivkou – svěží salát ke grilovanému masu i jako lehká svačina Přílohy

Drcené okurky s chilli zálivkou – svěží salát ke grilovanému masu i jako lehká svačina

Beze zbytku: Křupavé vafle ze zbylé rýže s kimchi a slaninou Přílohy
6

Beze zbytku: Křupavé vafle ze zbylé rýže s kimchi a slaninou

Nejlepší recepty e-mailem

Zanechte nám svůj e-mail a 1x týdně vás upozorníme na to nejnovější a nejlepší z našeho webu.

Newsletter

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

background

prima-cnn-news

Těhotenství mezi kulomety: Ukrajinky na frontě riskují životy nenarozených dětí, brání vlast Foldyna: Za válku na Ukrajině může Biden a Zelenskyj. Ukázková rétorika Kremlu, namítl Beitl Poplach v Průhonicích: Z potrubí tam uniká plyn. Zasahují hasiči, 100 lidí se evakuovalo

prima-zeny

Kdo je kdo v novém seriálu Polabí. Hlavní postavy a jejich herečtí představitelé Simona Lewandowska o nové roli kriminalistky: Důležité je nemít předsudky Sára Donutilová otevřeně o ztrátě syna: Rozloučila jsem se dotykem, říká herečka

prima-zoom

Proč se Putin nechce sejít se Zelenským? Kdo překonal Alžbětu II. i Ludvíka XIV.? O nejdéle vládnoucím panovníkovi jste nikdy neslyšeli Bude Čechům pomáhat umělá inteligence, anebo živí lidé? Ombudsman v tom má jasno

prima-fresh

Domácí hovězí fajitas s paprikou – užijte si barevnou fiestu na talíři Novinky na trhu: nealko i alko osvěžení na piknik, chutné tyčinky nebo ovocné pyré Pikantní kuřecí špízy s ananasem

prima-cool

Musíte vidět nejdrsnější film roku? Nové video z natáčení Harryho Pottera ukazuje Weasleyovy na slavném nádraží. Ron si vzal parádní tričko Nový válečný horor ukazuje v traileru skutečný teror, k němuž došlo v Pacifiku

playboy

Co vás čeká v magazínu Playboy červenec – srpen 2025? Playboy v Česku pokračuje. Letní vydání s Lyndah Célin Broda potvrzuje sílu značky Věční dramatici a mistři výmluv: Pět znamení emocionálních analfabetů

lajk

Martyho frky: Táta kvůli mému humoru málem přišel o práci, vypráví kontroverzní Řezník Rapper Vercetti vyfasoval na Slovensku 5 let vězení, pak bude ze země vyhoštěn Nový objev Kazmy? Blondýnka se s ním vodí za ruce a fotí se na místě jako Rosecká

prima-living

Augustinské léto je tu: Středa má být tropická, ve čtvrtek se ochladí Když vám kočka přinese domů mrtvou myš, nemyslí to jako dárek Prvorepubliková Hašlerova vila je na prodej. Za 25 milionů může být vaše

Populární témata

Jak zhubnout Nejlepší filmy 2024 Nejlepší horory TV program Změna času Partie Počasí Kdy budou volby ZOO Nové začátky Auto – katalog 7 pádů Honzy Dědka Volby 2025 Svařené víno Tatarák podle Pohlreicha Aloe vera Pěstování lichořeřišnice Výpočet ascendentu Tvarohové knedlíky Nejlepší palačinky Švestkový koláč

O FTV Prima Management Volná místa Press Reklama Castingy a výzvy HbbTV Kontakty Podmínky užívání Zpracování osobních údajů Cookies Nápověda Vlastník FTV Prima spol. s r.o. Redakce Nahlásit chybu Nastavení soukromí
App Store Google Play
© FTV Prima spol. s r.o.