Postup přípravy
Ovoce zbavíme pecek, nakrájíme na středně velké díly, aby se rychleji rozvařily (jablka a podobné můžeme i oloupat). Do hrnce dáme mléko, ovoce, vanilkový cukr a necháme rozvařit, poté umixujeme tyčovým mixérem. Vrátíme zpět na sporák, přidáme trochu skořice, med a zakysanou smetanu, necháme chvíli povařit a dle chuti dosladíme. Poté polévku necháme vychladit. Zdobíme nokem ze zakysané smetany a čerstvým ovocem.