Suroviny
Postup přípravy
Skelety omyjeme, dáme do hrnce se studenou vodou, přidáme kořenovou zeleninu, bobkový list, nové koření, osolíme a vaříme na mírném ohni. Až bude maso i zelenina uvařené, polévku scedíme, zeleninu nakrájíme na kostky, maso obereme a vše vrátíme do polévky. Nudle si uvaříme zvlášť v hrnci s osolenou vodou – stačí šest minut.