Suroviny
- sůl
- cibule 1 ks
- kuřecí skelet
- mrkev 1 ks
- pepř
- nudle
- celer
- petržel 1 ks
- bobkový list 4 ks
- nové koření
Postup přípravy
Skelety opláchneme ve studené vodě a dáme do hrnce, přidáme cibulí, bobkový list, nové koření a celý pepř, vaříme do změknutí masa. Kořenovou zeleninu pokrájíme a uvaříme zvlášť. Potom vývar přecedíme a necháme vychladnout skelety, které obereme. Obrané maso dáme do vývaru spolu se zeleninou a dáme vařit. Až zelenina změkne, dochutíme solí a pepřem. Ke konci vaření přidáme čerstvou petrželku. Zvlášť v hrnci si uvaříme nudle do polévky.
