Suroviny
Postup přípravy
Kuřecí prsa si naklepeme a z mléka, vajec a pokrájených rohlíků si uděláme nádivku. Maso poklademe nádivkou ze sušených rajčat, rohlíků, mléka a vejce, přidáme tymián, osolíme, lehce opepříme. Zavineme do rolády a svážeme, poté osmahneme na másle. Do pekáče nakrájíme cibuli, vložíme rolády a podlijeme je vývarem. Pečeme doměkka, občas podlijeme zbytkem vývaru.
Doměkka uvařené a předem oloupané brambory promícháme a prohněteme s čerstvými lístky špenátu, který jsme orestovali na kousku másla s pokrájenou cibulkou a drceným česnekem. Podáváme k masua přelijeme šťávou.
