Suroviny
Postup přípravy
Na osolené a opepřené kuřecí maso položíme plátky slaniny, jež navrchu posypeme rozdrobenou nivou a kroužky cibule.
Zabalíme každé maso zvlášť do alobalu a dáme do trouby na 180 stupňů asi půl hodiny, ke konci otevřeme alobal a necháme opéct.
Servírujeme bez alobalu, na talíři pouze přelijeme šťávou z masa.
Brambory očistíme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Scedíme, přidáme horké mléko s máslem, případně dosolíme. Rozmixujeme na kaši.
K jídlu podáváme naložené brusinky.
