Prostřeno: Pastýřský koláč
Podívejte se na přípravu této anglické klasiky v podání šéfkuchaře Petra Stádníka.
Postup přípravy
- V kastrolu na oleji s máslem opečeme namleté maso s cibulí a mrkví. Přidáme rajčata, tymián, trochu vína a vývaru, zakryjeme a dusíme 40 minut.
- Brambory s pastinákem (číst pastynák)uvaříme v osolené vodě a mléce do měkka, scedíme, prolisujeme, přidáme čedar a vymícháme s mlékem a máslem.
- Masovou směs nandáme do zapékacích misek, nahoru rozprostřeme pyré, vidličkou nakypříme, přidáme kousky másla a zapečeme v troubě.
Zdroj receptu
Prostřeno, soutěžící
