Možná si myslíte, že připravit si doma chobotnici tak, aby nebyla tuhá, je složité. Když se ale budete držet našeho postupu, vykouzlíte tento lahodný pokrm bez problémů!
V hrnci rozpálíme olej, vložíme opranou chobotnici, česnek, bobkový list a celou cibuli. Zalijeme bílým vínem a dusíme doměkka. Uvařenou chobotnici nakrájíme na kousky, přidáme česnek, čerstvé chilli, petržel a citronovou šťávu.
Podáváme posypané mletou a uzenou paprikou, hrubou solí a zalité extra panenským olivovým olejem. Zakusujeme bagetou nebo chlebem.
