Prostřeno: Kuře pečené na kari

Postup přípravy

Kuřecí stehna okořeníme kari kořením, osolíme, opepříme a okmínujeme

Dáme péct do pekáčku s kouskem másla a podlijeme trochou vody

Pečeme na 180 °C asi hodinu a půl

Brambory uvaříme doměkka se solí a kmínem

Na nádivku si nakrájíme na kostičky rohlíky, které namočíme do mléka se smetanou

Přidáme koření, nakrájenou petrželku, šunku a žloutky

Z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně přimícháme k nádivce

Pečeme v pekáčku asi 30 minut

Kuře podáváme společně s brambory a nádivkou

Hlavní chod

Kuře pečené na kari, brambory, nádivka

Ingredience:

- 5x kuřecí stehno

- kari koření

- máslo

- sůl, pepř, drcený kmín

- 1 kg brambory, kmín, sůl

Ingredience – nádivka:

- 5 rohlíků

- 2–3 vajíčka

- 1dcl mléka, 1dcl smetany

- sůl, pepř

- muškátový oříšek, muškátový květ

- petržel

- kousek másla

- kousek šunky