Postup přípravy
- kuřecí maso 5 ks
- kari koření neuvedeno
- máslo neuvedeno
- sůl neuvedeno
- pepř neuvedeno
- kmín neuvedeno
- brambory 1 kg
- kmín neuvedeno
- sůl neuvedeno
Ingredience – nádivka
Postup přípravy
Kuřecí stehna okořeníme kari kořením, osolíme, opepříme a okmínujeme
Dáme péct do pekáčku s kouskem másla a podlijeme trochou vody
Pečeme na 180 °C asi hodinu a půl
Brambory uvaříme doměkka se solí a kmínem
Na nádivku si nakrájíme na kostičky rohlíky, které namočíme do mléka se smetanou
Přidáme koření, nakrájenou petrželku, šunku a žloutky
Z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně přimícháme k nádivce
Pečeme v pekáčku asi 30 minut
Kuře podáváme společně s brambory a nádivkou
Hlavní chod
Kuře pečené na kari, brambory, nádivka
Ingredience:
- 5x kuřecí stehno
- kari koření
- máslo
- sůl, pepř, drcený kmín
- 1 kg brambory, kmín, sůl
Ingredience – nádivka:
- 5 rohlíků
- 2–3 vajíčka
- 1dcl mléka, 1dcl smetany
- sůl, pepř
- muškátový oříšek, muškátový květ
- petržel
- kousek másla
- kousek šunky
