Suroviny
Postup přípravy
Stehna osolíme a obalíme v mletém pepři. Cibuli nakrájíme nahrubo, dáme do pekáče, na ni naskládáme kuřecí stehna, zalijeme olejem a vodou a pečeme asi hodinu přikryté poklicí.
Osolené brambory uvaříme do měkka, slijeme vodu a rozšťoucháme. Přidáme pepř, na sádle osmahnutou cibuli, jarní cibulku nebo petrželku a zamícháme.