Suroviny
Postup přípravy
Připravíme jíšku, přidáme vývar a nakrájené brambory, ochutíme solí a pepřem. Čerstvé houby očistíme a orestujeme na másle, přidáme do polévky. Pokud máme houby sušené, namočíme je. Vaříme, dokud nejsou brambory a houby měkké. Nakonec přidáme smetanu a ocet a přivedeme k varu. Pokud je třeba, přidáme trochu cukru. Dobře promícháme, polévku odstavíme a nakonec přidáme kopr.