Suroviny
- olej
- krůtí maso
- sůl
- koření na kuřecí maso
- tvrdý sýr 50 g
- sušená rajčata
- pepř
- brambory 1 kg
- cibule 1 ks
- slanina 100 g
Postup přípravy
Nakrojíme si krůtí prso a vytvořenou kapsu naplníme surovinami a dáme do oleje a koření přes noc naložit. Maso na druhý den opékáme na kontaktním grilu asi pět minut a poté necháme ještě chvíli dojít v alobalu v horké troubě.
Předtím si uvaříme oškrábané brambory v osolené vodě doměkka a po scezení je rozšťoucháme s cibulkou osmaženou na slanině.
Na talíři můžeme ještě ozdobit petrželkou a podáváme s řezem krůtí rolády a šťávou z masa.
