Suroviny
- rybí filé 500 g
- brambory 4 ks
- kopr (nasekaný) 1 lžíce
- hořčice 1 lžíce
- vývar 1 hrnek
- sůl
- pepř
- hladká mouka (na obalení)
- vejce 3 ks
- strouhanka (na obalení)
Postup přípravy
- Rybí filé povařte 8 minut v hrnku vývaru, pak slijte tekutinu.
- Rybu rozmačkejte s bramborami a promíchejte s nasekaným koprem a hořčicí. Osolte a opepřete.
- Vytvořte karbanátky a obalte je v trojobalu z mouky, rozšlehaného vejce a strouhanky. Smažte v oleji po obou stranách dozlatova.
