Suroviny
- vejce 5 ks
- hladká mouka 300 g
- cukr krystal 3 lžíce
- zakysaná smetana 1 ks
- pařížská šlehačka
- kakao 3 lžíce
- kokos
Postup přípravy
Celá vejce, cukr a kakao vyšleháme, přidáme mouku a těsto vylejeme na plech s pečicím papírem a pečeme pět minut v troubě vyhřáté na 200 až 220 stupňů. Pak srolujeme, zabalíme do utěrky a necháme takto vychladnout. Vychladlé potřeme kysanou smetanou, domácí pařížskou šlehačkou, opět srolujeme, nakonec potřeme zbytkem šlehačky a posypeme kokosem. Pro kontrast podáváme i s kupičkou bílé šlehačky.
