Suroviny
- máslo 180 g + na vymazání formiček
- moučkový cukr 120 g
- žloutek 1 ks
- citronová kůra 1
- lískové ořechy 100 g
- mletá skořice 1 špetka
- hřebíček 2 ks
- med 1 lžíce
- kakao 2 lžíce
- hladká mouka 250 g
- cukr
Postup přípravy
- Změklé máslo vyšlehejte spolu s cukrem a žloutkem. Přidejte kůru z citronu a namleté lískové ořechy. Vmíchejte skořici, drcené hřebíčky, kakao a mouku. Vypracujte hladké těsto, zabalte do potravinářské fólie a nechte odpočinout minimálně 1 hodinu, ideálně přes noc.
- Z těsta vytvarujte malé kuličky a vtlačte je do máslem vymazaných formiček ze ¾. Přendejte na plech a pečte v předehřáté troubě při 170 °C asi 15 minut.
- Ještě vlažné vyklopte. Pracny můžete posypat moučkovým cukrem.
