Suroviny
- rýžový papír 10 ks
- rýžové nudle 50 g
- mleté maso 250 g
- houba jidášovo ucho několik kusů
- vejce 1 ks
- bílé zelí 200 g
- mrkev 1 ks
- cibule 1 ks
- česnek 2 stroužky
- sójová omáčka
- sůl
- pepř
Postup přípravy
Mleté maso a zeleninu nakrájenou na tenké nudličky smícháme společně s kořením, vajíčkem a povařenými nebo namočenými houbami a nalámanými scezenými nudlemi, namočenými asi deset minut ve vařící vodě.
Rýžový papír namočíme do vlažné vody, a když je tvárný, naplníme ho směsí z masa, hub, nudlí a zeleniny.
Tuto směs zabalíme pečlivě do papíru a závitky usmažíme v horkém oleji.
Klademe na papírovou utěrku, abychom se zbavili přebytečného tuku.
