Ingredience
- hovězí maso (přední s kostí) 250 g
- mrkev 1 ks
- petržel 1 ks
- rajče 1 ks
- paprika 1 ks
- cibule 1 ks
- mletá paprika
- kurkuma
- kmín
- bobkový list 1 ks
- nové koření 3 ks
- nudle
- pepř
- sůl
Postup přípravy
Do hrnce dáme všechny ingredience kromě nudlí a vaříme je v osolené vodě doměkka asi hodinu a půl.
Poté polévku přecedíme, vybereme maso, mrkev a petržel, kterou nakrájíme a vrátíme i s pokrájenými libovými kousky obraného masa do polévky.
Vývar dochutíme.
Domácí nudle zavaříme.
Polévku podáváme s nudlemi a ozdobenou zelenou petrželkou.
