Prostřeno: Hovězí vývar s nudlemi

Postup přípravy

Do hrnce dáme všechny ingredience kromě nudlí a uvaříme v osolené vodě doměkka asi hodinu a půl

Poté polévku přecedíme, vybereme maso, mrkev a petržel, kterou nakrájíme a vrátíme i s pokrájenými libovými kousky obraného masa do polévky

Vývar dochutíme

Domácí nudle zavaříme a podáváme ozdobené zelenou petrželkou

Polévka:

Hovězí vývar s domácími nudlemi

Ingredience:

250 g předního hovězího na polévku s kosti

1 mrkev

1 menší petržel

1 rajče

1 paprika

1 cibule

špetka mleté papriky

špetka kurkumy

trocha kmínu

1 bobkový list

3 kuličky nového koření

domácí nudle

pepř a sůl