Suroviny
- cibule 1 ks
- mrkev 2 ks
- kost
- petržel 1 ks
- celer
- nové koření
- bobkový list 1 ks
- pepř
- sůl
Postup přípravy
Do hrnce dáme maso, přidáme vodu a všechno koření, přiklopíme pokličkou a dáme vařit. Jakmile voda vře, sebereme pěnu, přidáme zeleninu a vaříme do změknutí masa. Poté vývar scedíme, nakrájíme si zeleninu a maso a přidáme k vývaru, dochutíme. Až je vývar hotový, přidáme domácí knedlíčky a nudle a chvíli povaříme.