Suroviny
Postup přípravy
Plátky masa naklepeme z obou stran, osolíme, opepříme, osmahneme v hrnci nebo na pánvičce z obou stran. Jen co se maso zatáhne, přidáme žampiony, podlijeme vodou a červeným vínem. Poté dáme přikryté péct do trouby. Když je maso měkké, tak zahustíme šťávu jíškou a doděláme omáčku.
Rýži opláchneme, necháme okapat a dáme tři hrníčky do hrnce (na jeden hrníček rýže dáme 1,5 hrnku vody), osolíme a doprostřed rýže vložíme cibuli s hřebíčkem a dáme do trouby. Pečeme cca 20 minut, dokud není rýže měkká.
