Suroviny
Postup přípravy
Líčka orestujeme do tmavé barvy, dáme je stranou, do výpeku přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, orestujeme dozlatova, poté přidáme cibuli a dále restujeme, dokud neztmavnou. Přilijeme pivo, které zredukujeme a přidáme zpět líčka tak, aby byla ponořená.
Vše přelijeme do nádoby na pečení s víkem a pečeme na 130°C tři hodiny. Uděláme si bramborovou kaši, do které přidáme část kořenové zeleniny z líček a bylinky. Na konec ještě osmažíme cibuli v oleji tak, aby byla pěkně zlatá a křupavá.
