Name: Prostřeno: Grilovaný losos
Total time: 30 min
Ingredients: 5 filetů losos; None okurka; None salát; 5 citron; None sůl; None balsamico; None olivový olej

Prostřeno: Grilovaný losos

Prostřeno X (12) praha 6.11. 2014 hl. chod

Moje hodnocení

10x

Losos je nejoblíbenější mořskou rybou v českých domácnostech, pokud hosté mají rádi ryby, jistě se jim hostitelka zavděčí.

5 porcí

30 minut

Hlavní chod

losos 5 filetů

Ingredience – salát

okurka None
salát None

Hlavní chod

citron 5
sůl None

Ingredience – salát

balsamico None

Hlavní chod

olivový olej None

Postup přípravy

Hlavní chod

Grilovaný losos marinovaný v čerstvých bylinkách, salátek a pečené brambůrky s bylinkami a česnekem

Ingredience:čerstvý losos (5 filetů)čerstvé bylinkysójová omáčka na sushi5 citronůsůlčerstvě mletý pepřolivový olej

Ingredience – bylinkové brambory:bramboryčesnek (4 stroužky)olivový olejsůl, čerstvě mletý pepřbylinky (drcený kmín, rozmarýn, sušená bazalka)

Ingredience – salát:sherry rajčátkasalátová okurkaledový salátpapriky různé barvyolivový olejbalsamico

Postup:

Nejdříve marinujeme filety z čerstvého lososa (alespoň 3 hodiny). Osolíme, opepříme čerstvě namletým pepřem, jemně pokapeme sójovou omáčkou, obalíme v čerstvých bylinkách (petrželka, libeček, pažitka) a pokapeme citronem. Zabalíme potravinovou fólií a necháme odležet v lednici alespoň hodinu. Vyndáme těsně před grilováním. Na salátek si nakrájíme zeleninu, dáme do mísy a ochutíme olivovým olejem a balsamicem, promícháme. Podáváme přímo k lososu na talíř.Brambory oškrábeme a nakrájíme na měsíčky, okořeníme a posolíme, dáme na plech potřený olivovým olejem. Necháme péct v troubě na 200 °C asi 30–40minut (kontrolujeme je).