Suroviny
Postup přípravy
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a obalíme v mouce. V papiňáku rozpustíme sádlo, zpěníme nakrájenou cibuli, vložíme maso a z obou stran opečeme, potom zalejeme vodou tak, aby bylo maso ponořené. Dusíme 25-35 minut.
Brambory oloupeme, nakrájíme, uvaříme v osolené vodě, slijeme a rozšťoucháme.